La capital del archipiélago de Chiloé tiene preparado un intenso fin de semana. Con festivales gastronómicos y costumbristas en diferentes puntos de la comuna. Así relevar las tradiciones castreñas alrededor de un buen plato de comida, música y juegos típicos y ancestrales.
03.02.2023
Por Rosemarie Fuchs
Un fin de semana lleno de tradiciones y cultura chilota es lo que ofrece Castro para este sábado 4 y domingo 5 de febrero. En diferentes puntos de la comuna. Todo con el objetivo de ofrecer a vecinas y vecinos y turistas nacionales e internacionales una rica jornada chilota.
El sábado 4 de febrero la invitación es a reunirse a partir de las 11:00 de la mañana en el sector de los módulos gastronómicos de Ten Ten Alto. Espacio donde se celebrará la VI fiesta gastronómica y costumbrista de Ten Ten Unido.
El domingo 5 de febrero se desarrollarán dos festivales costumbristas en diferentes zonas de nuestra comuna. La IV fiesta gastronómica y costumbrista de la comunidad Williche de Llikaldad comenzará a las 11:30 am en los módulos gastronómicos de la misma comunidad. En tanto, la XXVI fiesta gastronómica y costumbrista de La Estancia, en la península de Rilán, invita a los asistentes a partir de las 10:30 de la mañana a los módulos gastronómicos de la cancha deportiva de La Estancia.
Juan Eduardo Vera, alcalde de Castro, dijo que “queremos, como municipio de Castro, hacerle una invitación a tres maravillosos festivales costumbristas que este fin de semana vamos a tener. En Ten Ten el sábado, La Estancia y Llikaldad el domingo. Junto a la Dirección de Cultura y Turismo y las organizaciones de las bases sociales, queremos invitar a los vecinos de Castro, de Chiloé, visitantes de Chile y el mundo a participar de nuestras tradiciones costumbristas. Nuestra gastronomía, nuestras costumbres”.
Tradiciones
Las tres festividades ofrecerán platos típicos chilotes. Yoco, chancho ahumado con chochoca, asado de cordero con papas, pulmay, cazuela de gallina de campo, empanadas, milcaos y repostería. Una completa variedad de los más reconocidos y tradicionales platos chilotes. Los que destacan por su abundancia y sabor.
Además de la comida, las tres fiestas contarán con una robusta parrilla de artistas folclóricos. Quienes serán los encargados de musicalizar la jornada. E invitar a los asistentes a bailar cuecas y canciones chilotas. Chamamé y algunas melodías de la zona central.
Como siempre, el ingreso de personas a estas actividades es gratuito.
Las diversas fiestas gastronómicas y costumbristas de este fin de semana son organizadas por las Juntas de Vecinos y organizaciones sociales de Ten Ten. Comunidad Williche de Llikaldad y La Estancia. Cuentan con la colaboración de la Dirección de Cultura y Turismo de Castro Municipio.
Para mayor información respecto de estas fiestas costumbristas y otras actividades turísticas y culturales, les invitamos a visitarnos en https://www.facebook.com/culturamunicastro, https://www.instagram.com/direccionculturayturismocastro/ y www.castromunicipio.cl
