Ya se acerca Halloween, una fecha que se caracteriza por el alto consumo de dulces en sus más diversas formas. Pero, ¿sabemos cuántos podemos consumir al día? La recomendación es a no excederse en el consumo. Revisar los ingredientes de los dulces comerciales y preferir preparaciones que no contengan grandes cantidades de azúcar.
28.10.2021
Por María Ignacia Irarrazaval
Todo depende del tamaño y los ingredientes. “La recomendación de la Organización Mundial de la Salud es consumir como máximo 10% de las calorías diarias en forma de azúcar. E idealmente menor al 5%,. Lo cual se traduce en que para niños, por ejemplo, de 6 años su requerimiento de energía es 1500 calorías al día. La cantidad recomendada es de 4 a 8 cucharaditas de azúcar al día. Para un adolescente de 15 años que necesita 2500kcal/d la recomendación es 6 – 12 cdtas de azúcar al día. Y para un adulto que necesita 2000kcal , 5-10 cdtas de azúcar diaria”, explica Carolina Pye, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de los Andes.
Cantidad de azúcar para consumir
Las cantidades que se pueden consumir pueden variar dependiendo del sexo de la persona. Ya que están determinadas por los requerimientos de energía. “Por lo general, los hombres pueden consumir una cantidad levemente superior respecto a las mujeres”, agrega la especialista.
Ahora bien, las porciones recomendadas también cambiarán dependiendo del caramelo y la cantidad de azúcar añadida que contenga. Entre otras cosas, ya que estas características determinarán su contenido de nutrientes y energía.
¿En que fijarnos a la hora de comprar los caramelos?
Carolina Pye comenta que un detalle clave a la hora de elegir los caramelos son los ingredientes que lo componen. “Lo más importante es no excederse en las cantidades. Se puede celebrar haciendo preparaciones entretenidas para los niños. Pero que no incluyan grandes cantidades de azúcar. Por ejemplo frutas decoradas. Si optan por dulces comerciales, además de comprar poco, ver los ingredientes y evitar aquellos con exceso de azúcares y colorantes artificiales”, agrega la académica UANDES.
