“Canudos no se rindió”, escribió Euclides da Cunha (1) y eso queda mucho más claro en el libro del escritor peruano Mario Vargas Llosa, “La guerra del fin del mundo”. Dos visiones diferentes para un mismo hecho [...]

Se dice que cocinar no es una ciencia, sino un arte, un traspaso de cariño para quienes van a recibir nuestros productos, incluso podría ser una instancia de seducción, según la ocasión. Nuestra comida, más que una necesidad [...]