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Intoxicaciones alimentarias en verano: riesgos y cómo prevenirlas

Gisela Heim2026-02-01T21:21:27-03:00Categories: Actualidad|Tags: Enfermedades Transmitidas por Alimentos, gastroenteritis, intoxicaciones alimentarias, intoxicaciones alimentarias en verano, manipulación de alimentos, ministerio de salud chile, prevención alimentaria, salmonella, seguridad alimentaria, verano y salud|

Las intoxicaciones alimentarias en verano registran un aumento significativo en Chile debido a las altas temperaturas, la mala manipulación [...]

Estudio revela mejores hábitos de higiene alimentaria en mujeres y adultos en Chile

Gisela Heim2024-08-06T12:29:48-03:00Categories: Actualidad|Tags: Académicos, Chile, consumo de alimentos, Encuesta Nacional de Salud, Enfermedades Transmitidas por Alimentos, estudio, ETAs, higiene alimentaria, lavado de manos, manipulación de alimentos, nutrición, salud pública, seguridad alimentaria, separación de carnes crudas, Universidad San Sebastián|

Las mujeres y los adultos en Chile presentan mejores hábitos de higiene en la manipulación de alimentos, según un [...]