seguridad alimentaria archivos - Diario Puerto Varas

Semana Santa: cómo evitar intoxicaciones por mariscos y pescados en mal estado

Gisela Heim2025-04-15T00:54:40-03:00Categories: Actualidad|Tags: Camila Mazzucco, consejos de cocina, intoxicación alimentaria, mariscos, pescados, salmonella, salud pública, seguridad alimentaria, Semana Santa, síntomas de intoxicación|

Durante Semana Santa, el aumento en el consumo de productos del mar también eleva el riesgo de intoxicaciones alimentarias. [...]

Incautan más de 3.600 kilos de merluza ilegal en Semana Santa en Los Lagos

Gisela Heim2025-04-10T22:48:33-03:00Categories: Actualidad|Tags: Carabineros, consumo responsable, control carretero, destrucción de alimentos, fiscalización, merluza austral, pesca ilegal, Piedra Azul, productos del mar, puerto varas, Red Sustenta, Región de Los Lagos, seguridad alimentaria, Semana Santa, Sernapesca|

En el marco de Semana Santa, la Red Sustenta intensificó sus operativos de fiscalización en la Región de Los [...]

Fiscalización detecta extracción ilegal de mariscos en Aysén

Gisela Heim2025-03-16T23:49:10-03:00Categories: Actualidad|Tags: Armada de Chile, Autoridad Marítima, Carabineros de Chile, comité de marea roja, Fiscalización detecta extracción ilegal de mariscos en Aysén, Juzgado de Letras y Garantía, pesca ilegal, Puerto Aysén, Red Sustenta, seguridad alimentaria, Seremi de Salud, Sernapesca, SMA, sustentabilidad pesquera, VDM, VPM, zonas contiguas|

Durante una fiscalización conjunta entre Sernapesca y la Autoridad Marítima, se detectó una embarcación de Los Lagos operando ilegalmente [...]

Apagón en Chile: Falta de protocolos en seguridad alimentaria

Gisela Heim2025-02-28T02:13:53-03:00Categories: Actualidad|Tags: apagón, normativas alimentarias, protocolos de emergencia, riesgo sanitario, seguridad alimentaria|

El reciente apagón en Chile, que afectó a más de 19 millones de personas, ha puesto en evidencia la [...]

Nuevo EcoMercado Solidario en Puerto Montt

Gisela Heim2025-02-14T00:45:10-03:00Categories: Actualidad|Tags: Apoyos y Cuidados, Constanza Castillo, desarrollo sostenible, Donaciones, EcoMercado Solidario, Familias vulnerables, Fosis, hambre cero, municipalidad, Nicolás Navarrete, Política de Seguridad Alimentaria, Puerto Montt, Red de EcoMercados, Región de Los Lagos, registro social de hogares, seguridad alimentaria, Yerco Rodríguez.|

El Fondo de Solidaridad e Inversión Social (FOSIS) y el Municipio de Puerto Montt han anunciado la creación de [...]

Estudio revela mejores hábitos de higiene alimentaria en mujeres y adultos en Chile

Gisela Heim2024-08-06T12:29:48-03:00Categories: Actualidad|Tags: Académicos, Chile, consumo de alimentos, Encuesta Nacional de Salud, Enfermedades Transmitidas por Alimentos, estudio, ETAs, higiene alimentaria, lavado de manos, manipulación de alimentos, nutrición, salud pública, seguridad alimentaria, separación de carnes crudas, Universidad San Sebastián|

Las mujeres y los adultos en Chile presentan mejores hábitos de higiene en la manipulación de alimentos, según un [...]

Ambientalistas presentan propuestas para nueva ley de pesca

Constanza hitschfeld2023-01-23T09:43:17-03:00Categories: Actualidad, Ciencia y Medio|Tags: Biodiversidad, Cambio climático, crisis climática, cuerpo legal, ecosistemas marinos, Enfoque ecosistémico, gestión de la pesca, gobernanza responsable, Ley de pesca, mar, Organización para las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, organizaciones ambientales, política de pesca nacional, política pesquera, política pública, propuestas, seguridad alimentaria, uso sustentable|

El documento enfatiza la importancia de siete principios de la ley de pesca. Entre los que se incluyen el [...]

Región de Los Lagos participa de Congreso Futuro 2023

Constanza hitschfeld2023-01-16T12:58:21-03:00Categories: Actualidad, Ciencia y Medio|Tags: charlistas internacionales, Comisión Desafíos del Futuro, Congreso Futuro, democracia, divulgación científica, equilibrio territorial, expertos académicos, Fundación Encuentros del Futuro, gobernanza, Gobierno Regional, Innovación, Latinoamérica, mirada colectiva de futuro, Región de Los Lagos, seguridad alimentaria, Senado de la República, sín límite real, soberanía, sostenibilidad, Universidad Austral, Universidad de Los Lagos, Universidad San Sebastián|

Este jueves 19 de enero se realizará desde las 09:00 de la mañana una nueva versión de Congreso Futuro [...]

Impulsan ecomercados solidarios para ayudar a comedores comunitarios

Constanza hitschfeld2023-01-10T17:38:27-03:00Categories: Actualidad|Tags: alimentación saludable, ayuda a las familias, Clubes de Adultos Mayores, comedores comunitarios, comedores solidarios, comercio, Ecomercados solidarios, familias de escasos recursos, Fosis Los Lagos, gobernanza colaborativa, juntas de vecinos, municipio de Puerto Varas, ollas comunes, pérdida de alimentos, puerto varas, recuperación de alimentos, registro social de hogares, seguridad alimentaria, Tomás Gárate alcalde de Puerto Varas|

Convenio con Fosis Los Lagos permitirá al municipio de Puerto Varas promover la recuperación de alimentos que no se [...]

Buscan fortalecer agricultura familiar campesina en Mercosur ampliado

Constanza hitschfeld2022-12-07T19:09:06-03:00Categories: Actualidad|Tags: agenda común, Agricultura Familiar Campesina, agricultura indígena, Chile, consumo doméstico, cooperación, cooperación regional, desarrollo rural, espacios de diálogo político, Esteban Valenzuela ministro de Agricultura, FAO, flores, Instituto de Desarrollo Agropecuario, lineamientos, Mercosur ampliado, Ministerio de Agricultura, organizaciones campesinas, politicas públicas, producción de hortalizas, productos hortícolas, Reunión Especializada de Agricultura Familiar, seguridad alimentaria, sistemas agroalimentarios más sostenibles, soberanía, sociedad civil, Uruguay, viñas viníferas|

Esta reunión especializada sobre agricultura familiar contó con la presencia de Esteban Valenzuela,ministro de Agricultura, Mario Lubetkin, representante regional [...]