espacios gastronómicos archivos - Diario Puerto Varas

100k de primavera releva sabores en lago Llanquihue

Constanza hitschfeld2022-12-05T15:18:14-03:00Categories: Actualidad|Tags: articulación, calabaza, chef, choritos, ciruelas, cocina más sustentable, Corfo, Cuenca del Lago Llanquihue, espacios gastronómicos, Frutillar, frutillas, gastronomía patrimonial, Hualaihué, huella de carbono, identidad, identidad local, Iniciativa gastronómica, Llanquihue, locos, Los Muermos, murtas, papas nativas, piures, plato de estación, primavera, Programa Territorial Integrado Lago Llanquihue Destino Creativo, propuesta, Puerto Octay, puerto varas, rack de cordero, restaurantes, risotto, sabores|

Una propuesta que conjuga lo mejor de la gastronomía patrimonial regional. Entre ellos piures, frutillas y locos. Choritos a [...]

100K de otoño invita a recorrer oferta de sabores locales

Constanza hitschfeld2022-05-19T10:11:52-03:00Categories: Actualidad, Cultura y Vida Sana|Tags: 100k, caldillo de congrio, cebollas caramelizadas, cerdo con frambuesa y yogurt, chupe de jaiba, cocina más sustentable, Corfo Los Lagos, Cuenca del Lago Llanquihue, encadenamiento productivo a escala local, espacios gastronómicos, establecimientos gastronómicos, Frutillar, materia prima, menor huella, merluza bodegón, mesa de gastronomía, oferta de sabores locales, otoño, papa chilota, pizza, plateada a la cacerola, productores locales, productos locales, PTI Lago Llanquihue Destino Creativo, Puerto Octay, Puerto Rosales, puerto varas, puré rústico, Quilanto, Río Pescado, temporada de otoño|

La iniciativa nace de la mano del PTI Lago Llanquihue Destino Creativo, articulado por Corfo Los Lagos. Reúne a [...]

Convocan a restaurantes de la cuenca del lago a inscribirse en 100K de otoño

Constanza hitschfeld2022-04-13T10:39:20-03:00Categories: Actualidad, Cultura y Vida Sana, Turismo y Panoramas|Tags: 100k de otoño, circuito de establecimientos gastronómicos, Corfo Los Lagos, Cuenca del Lago Llanquihue, desarrollo de la identidad local, disfrutar, espacios gastronómicos, fortalecimiento del encadenamiento productivo a escala local, Frutillar, huella de carbono, invitación, Llanquihue, materia prima, mesa de gastronomía del Programa lago Llanquihue Destino Creativo, productores locales, productos de estación, Puerto Octay, puerto varas, restaurantes, sabor del territorio, sostenibilidad|

Luego de una exitosa versión inicial en 2021, la mesa de gastronomía del Programa lago Llanquihue Destino Creativo abre [...]